ERNÄHRUNG
WICHTIGE PUNKTE FÜR EINE SINNVOLLE ERNÄHRUNG
UNGESUND FÜR ALLE STOFFWECHSEL SIND:
- Ernährung soll kein Dogma sein – Ausnahmen dürfen Platz haben
- Biologische Lebensmittel vorziehen. Sich selber, der Umwelt und den Mitmenschen zuliebe, die zum Teil unter schlechten Bedingungen mit diversen Chemikalien arbeiten müssen
- Saisonale Produkte verwenden
- Regionale Produkte verwenden
- Zum Erhitzen ausschliesslich Virgin Cocosfett/Cocosöl verwenden
- Pflanzenöle ausschliesslich kaltgepresste und biologische Qualität. Diese nicht erhitzen!
- => Eine genaue Aufstellung und Empfehlung der verschiedenen pflanzlichen Ölen folgt
- Wenn Milchprodukte dann in Demeter-Qualität. Gesäuerte Milchprodukte wie Joghurt, Sauermilch ohne Milchpulver und zusätzlichen Milchproteinen, ohne Zucker.
- Wenn Fleich, dann von regionalen Produzenten von Tieren mit Auslauf, guter Ernährung und lebenswürdigen Lebensbedingungen
- Zum Süssen: Honig, unraffinierter Zucker wie Vollrohrzucker. Möglichst wenig. Stevia
- Lebensmittelauswahl sollte an den jeweiligen Konstitutionstyp, der körperlichen Betätigung und dem Alter angepasst sein
UNGESUND FÜR ALLE STOFFWECHSEL SIND:
- Alle künstlichen Süsstoffe, Zuckeraustauschstoffe wie Cyclamat, Saccharin, Aspartam, Acesulfam, etc.
- Mikrowellenzubereitung von Lebensmitteln
- Fertigmahlzeiten
- Margarinen
- Jegliche Konservierungs-, Farb- und …stoffe
- Alle Transfette wie sie vorwiegend in Fertigprodukten vorkommen